Lululu “聊吆喝,话老字号” 京味文化新活力

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    Lululu “聊吆喝,话老字号” 京味文化新活力
    发布日期:2024-09-22 20:57    点击次数:134

    Lululu “聊吆喝,话老字号” 京味文化新活力

    “臭豆腐Lululu,酱豆腐,王致和的臭豆腐,臭豆腐饶香油,酱豆腐蘸窝头”。“京城叫卖大王”臧泉江那洪亮的吆喝声在前门正阳桥牌坊隔邻摇荡,蛊卦了广大中外搭客驻足不雅赏并纷纷拍照眷恋。

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    9月19日,“聊吆喝,话老字号”主题步履在大好意思中轴不雅光巴士上拉开序幕,不雅光巴士从正阳门箭楼隔邻启航,沿路循脉着北京老字号,凝听老而弥新的吆喝声,感受老字号的守正鼎新和文化底蕴。

    北京的中轴线是历史文化之轴,亦然好意思食之轴、生存之轴,更是老北京风土情面的集结体现。在不雅光巴士上,前门外王致和原址老街坊张忠强回忆我方小本领在北京巷子里,听着鸽哨声、蝈蝈叫声和小贩的吆喝声长大。他印象最深的即是卖臭豆腐的吆喝声: “臭豆腐Lululu,酱豆腐,卤虾小菜酱黄瓜哎……”。他说,那些摇荡在巷子深处的叫卖声,蕴含着谈不尽的老北京情感和浓浓的人烟气,让东谈主试吃无限。

    京味画家杨信回忆,昔时小商贩提着柳条筐在巷子里叫卖,老匹夫主食也大多是玉米面窝窝头或贴饼子。“那时蔬菜少,物好意思价廉的臭豆腐就成了下饭佐餐最佳的食物。臭豆腐往刚出锅的热窝头上一抹,甭看棒子面窝头粗,有臭豆腐伴着,那声誉大振,那叫一个香。”

    正阳门、永定门、天坛、天安门广场、故宫、景猴子园、万宁桥、钟饱读楼……一座座奇绝壮好意思的设立,坐落辞宇宙上现有最长、最竣工的古代城市轴线上,不雅光车沿路前行,吆喝声和中轴线的故事也陪伴着京城好意思景和期间的车轮前进。申遗顺利的北京中轴线是文化传承的蹙迫载体,从历史走向当代,中轴线附带闹热了沿线的交易、文化和唯独无二的京味俗例,无独有偶的老字号也依托中轴线传承于今,同期也为沿线广大老字号的发展注入了新的活力与但愿。

    不雅光巴士沿路上前,到达北京中轴线北端钟饱读楼。在钟饱读楼广场上,臧泉江宏亮悠扬的叫卖声再次响起,经典的“臭豆腐,酱豆腐”吆喝声,让在场的市民和搭客惊喜不已,还有不少搭客随着臧泉江学习了多样吆喝,并现场“一试本事”。仍是耳濡目染的叫卖声早已不是单纯的喊话,现如今已成为有节律和音调的声乐艺术。这一声声的叫卖声,是北京巷子里一谈充满人烟气的私有表象,更是北京巷子里的一张京味文化柬帖。(许子杰)

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